甘辛かぼちゃ レシピ・作り方

「甘辛かぼちゃ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛く味付けしたホクホクのかぼちゃはいかがてましょうか。甘辛い味付けはご飯のおかずにもおつまみにもぴったりです。もちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも、もってこいの一品です。簡単に出来るので是非お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 300g
  • 片栗粉 大さじ3
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮つきのまま、1cm幅に切ります。
  3. 2. ポリ袋に1、片栗粉を入れまぶします。
  4. 3. 耐熱ボウルに①を入れラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱し混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンの底から1cmの油を注ぎ、180℃に熱し2を7分程揚げ焼きにし、油を切ります。
  6. 5. 3に4を入れ全体を絡ませます。
  7. 6. 器に盛り、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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