レンズ豆のクリーム煮 レシピ・作り方
「レンズ豆のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンズ豆のクリーム煮のご紹介です。鶏もも肉のうま味と生クリームのコクがレンズ豆の風味とよく合い、おいしいですよ。パンにも合いますので夕ごはんにもちょっとしたおもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. レンズ豆は洗って水気を切っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 3. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、1、2を入れて炒めます。
- 4. 玉ねぎが透き通ってきたらレンズ豆、水、(A)を入れて中火で加熱し、沸いてきたら弱火にし、蓋をして10分程煮こみます。
- 5. 鶏もも肉に火が通り、レンズ豆がやわらかくなってきたら生クリームを入れて弱火で加熱し、全体が温まったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。チリパウダーの量はお好みで調整してください。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。
たべれぽ
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