ガッツリ食べたい焼肉丼 レシピ・作り方

「ガッツリ食べたい焼肉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛バラ肉でガッツリおいしい焼肉丼を作ります。にんにくと豆板醤のピリ辛が食欲をそそる一品です。忙しい時でもさっと簡単に作れて、しっかりお腹も満たされるので嬉しいですね。 お肉を豚に変えて豚丼にしてもおいしいですよ。

調理時間:15分

費用目安:600円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 小ねぎは根元を切り落とし、4cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 牛バラ肉は一口大に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。 
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて色が変わり、火が通るまで炒めます。
  5. 5. 1と3を入れて中火でさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器にごはんを盛り付け、5をのせます。卵黄を中心にトッピングし、糸唐辛子を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

青ねぎは火の通りが良いので、牛バラ肉にしっかり火を通してから加えてください。 豆板醤の量はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

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