かぼちゃとししとうの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
2. 1 かぼちゃはラップで包み、500Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら縦半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
3. 2 ししとうはヘタを取ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
5. 4 豚ひき肉の色が変わったら、1と2を入れて中火で炒めます。
6. 5 かぼちゃに火が通ったら、(A)を加えて中火で炒めます。
7. 6 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子を乗せたら完成です。