ささみと豆苗のピリ辛メンマ和え レシピ・作り方

「ささみと豆苗のピリ辛メンマ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとしておいしい豆苗を、鶏ささみと、メンマと一緒に合わせました。メンマの濃い味があっさりとした豆苗とマッチしてとてもおいしいですよ。簡単に作ることができますので、何か一品欲しい時にもピッタリです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 1本
  • 料理酒 大さじ1
  • 豆苗 1パック
  • メンマ 50g
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは、筋を取っておきます。
  2. 1. 豆苗は、根元を切り落とし、半分に切ります。
  3. 2. メンマは、みじん切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに、鶏ささみ、料理酒を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分火が通るまで加熱し、菜箸でほぐします。
  5. 4. 大きめのボウルに1、2、3、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの加熱時間は目安として、しっかりと火が通るまで調整してください。 加熱直後の鶏ささみはとても熱いのでご注意ください。

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