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簡単 えのきの佃煮風 レシピ・作り方
「簡単 えのきの佃煮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきだけで簡単に作れる副菜のご紹介です。材料はえのきとご家庭にある調味料だけでできてしまう簡単レシピです。時間も5分程であっという間にささっと作れるので、あと一品ほしい時におすすめですよ。ごはんのお供にぴったりです。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- えのき (200g) 1株
- (A)
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
手順
- 1 えのきは根元を切り落とし、半分に切り手でほぐします。
- 2 フライパンに1、(A)を入れ、中火にして炒め合わせます。汁気がなくなり、とろみがでたら火から下ろします。
- 3 器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでしめじなど他のきのこをあわせて入れてもおいしいですよ。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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