ファルファッレで秋刀魚のペペロンチーノ レシピ・作り方

「ファルファッレで秋刀魚のペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ファルファッレのペペロンチーノで、秋刀魚を洋風にいかがですか?オシャレに仕上がるので、普段のお料理はもちろん、おもてなしにも活躍すること間違いなしです!とっても簡単に作れる一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。
  3. 2. サンマは3等分に切ります。
  4. 3. 170℃に温めたオーブンで2を10分程焼きます。
  5. 4. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で炒めます。香りが立ったらしめじを加えて中火で2分程炒め、火を止めます。
  6. 5. お湯に塩を入れ、ファルファッレをパッケージに記載されている時間通りに茹でます。茹で上がったら、ザルに上げます。
  7. 6. 4のフライパンに5、しょうゆを入れ、全体が絡むように中火でさっと炒めます。馴染んだら塩で味を調えます。
  8. 7. 器に6、3を盛り付け、イタリアンパセリを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ファルファッレ以外にも、スパゲティやペンネなどをご使用いただいても美味しくお召しがりいただけます。 サンマは身崩れを防ぐために、後からのせています。

たべれぽ

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