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ドライプルーンとくるみのおからパウンドケーキ　レシピ・作り方

「ドライプルーンとくるみのおからパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
4.34(7)
ドライプルーンとくるみのおからパウンドケーキのご紹介です。薄力粉の一部をおからパウダーに代え、酒粕を加えてアレンジしました。しっとりとした生地にくるみの食感がアクセントになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1台分(横25cm×縦6cm×高さ5cmのパウンド型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  • 1ドライプルーン、くるみは粗く刻みます。
  • 2ボウルに薄力粉、おから、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜます。
  • 3別のボウルに無調整豆乳、酒粕を入れて泡立て器で全体がなじむまで混ぜます。
  • 4グラニュー糖、サラダ油を加えて混ぜます。
  • 5よく混ざったら2を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
  • 6全体がなじんだら1を加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、型に流し込みます。180℃のオーブンで40分焼き、火が通ったら型から外し、粗熱を取り完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは酒粕を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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