ローズマリー香るフライドポテト レシピ・作り方

「ローズマリー香るフライドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、ローズマリー香るフライドポテトはいかがでしょうか。ホクホクのじゃがいもを、香りの良いローズマリー、ニンニクと一緒に、香ばしく揚げると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g) 2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ニンニク 2片
  • ローズマリー 1本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. じゃがいもは水でよく洗い、目を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま、1cmの拍子木切りにし、ボウルに入れ、かぶるまで水を注ぎ、5分ほどさらし、水気を切ります。
  3. 2. 鍋に1、ニンニクを皮付きのまま、ローズマリーを入れ、かぶるまでオリーブオイルを注ぎ、中火にかけます。
  4. 3. 10分ほど揚げ、じゃがいもに揚げ色がつき、火が通ってきたら、油切りをします。
  5. 4. 器に盛り付け、塩こしょうをまぶし完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもは皮付きのまま揚げると、香りが良く仕上がりますが、食感が気になる場合は、剥いてもお作りいただけます。

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