鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めのご紹介です。カレーマヨソースはお子さんやお弁当のおかずにも人気の一品です。たっぷりキャベツが入っているのでキャベツの大量消費にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • キャベツ 300g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れ、香りが立ってきたら、2を入れ鶏むね肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 中火のまま、1、①を入れ鶏むね肉に火が通るまで5分程炒め、火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はお手軽にすりおろしニンニクを使用しましたが、生のニンニクをみじん切りにして使用するとより風味が強くなりますよ。 鶏むね肉は鶏もも肉や鶏ささみでも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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