豚バラ肉と菜の花のからし和え レシピ・作り方

「豚バラ肉と菜の花のからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚ばら肉と菜の花のからし和えはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚ばら肉とほろ苦い菜の花が、からし醤油とよく合いごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • お湯適量
  • 菜の花100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • 練りからし小さじ2

作り方

  1. 1.
    菜の花は半分に切りラップで包み、600Wのレンジで1分30秒加熱します。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、2を白っぽくなり火が通るまで茹で、湯切りをします。
  4. 4.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と3を入れ和え、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、からしの分量をお好みで調節してください。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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