クリームチーズで温野菜のバーニャカウダ風味 レシピ・作り方
「クリームチーズで温野菜のバーニャカウダ風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目も鮮やかで、パーティーにぴったりのバーニャカウダ風サラダです。クリームチーズとすりおろしニンニクを使ってバーニャカウダ風のソースに仕上げました。温野菜にたっぷりとつけてお召し上がり下さい。パンをつけてもおすすめですよ!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- アスパラガス (50g) 2本
- にんじん (50g) 1/3本
- じゃがいも (中) 1/2個
- クリームチーズ 50g
- マヨネーズ 大さじ1
- すりおろしニンニク 少々
- 牛乳 20ml
- しょうゆ 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 準備. クリームチーズは常温において、やわらかくします。にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは洗って皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. アスパラガスは下の固い部分を切り落とし、下の1/3部分の皮をピーラーで剥き、斜め半分に切ります。
- 2. にんじんは縦6等分に切り、じゃがいもは縦4等分に切ります。
- 3. アスパラガス、にんじん、じゃがいもはそれぞれ耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wのレンジでアスパラガスは30秒、にんじん、じゃがいもは1分30秒程加熱し、火を通します。
- 4. ボウルにクリームチーズ、マヨネーズ、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜ、柔らかくなったら牛乳を少量ずつ加えていきます。
- 5. 滑らかなクリーム状になったら、しょうゆ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせます。
- 6. 器に3、5をそれぞれ盛りつけ、完成です。
料理のコツ・ポイント
野菜は大きさによって火の入り具合が変わりますので、時間は調整して下さい。ソースの固さはお好みの固さに牛乳で調整して下さい。
たべれぽ
4.2
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