まぐろときゅうりの酢味噌がけ レシピ・作り方

「まぐろときゅうりの酢味噌がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まぐろときゅうりの酢味噌がけはいかがでしょうか。マグロときゅうりの定番の組み合わせに、酢味噌を合わせてみました。酢味噌は、ご家庭によくある調味料を混ぜ合わせるだけなので、とってもお手軽ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マグロ (刺身用、柵) 150g
  • きゅうり 1本
  • ふたつまみ
  • 酢味噌
  • みそ 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは薄切りにします。ボウルに入れて塩を振り、混ぜ合わせて5分程置きます。
  3. 2. マグロは2cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに酢味噌の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に水気を絞った1と2を盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や甘味の加減は、お好みで調整してください。 今回は米こうじみそを使用しましたが、お好みのみそでもお作りいただけます。

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