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もやしと小松菜の中華スープ レシピ・作り方
「もやしと小松菜の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.31(144)
お手軽な食材のもやしと小松菜で作る、中華スープはいかがですか。とろみのあるスープがまろやかな味わいで、とてもおいしいですよ。生姜の香りも効いています。とても簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2鍋に1、もやし、水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にして5分ほど煮込みます。
- 3小松菜に火が通ったら溶き卵を回し入れて混ぜながら中火で熱し、水溶き片栗粉を回し入れ、さらに熱します。卵に火が通り、とろみが付いたら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
144人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もやしと小松菜の手軽な材料で5分程度で完成する簡単レシピです。生姜が効いたあっさりとした優しい味付けで、体がポカポカと温まるほっこりスープに仕上がります。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ふわふわの溶き卵を加えることでまろやかな食感が楽しめます。人参やしいたけ、えのきなどお好みの野菜を追加すれば彩りも栄養もアップ。オイスターソースやごま油をプラスするとコクと旨味が増して、さらに美味しくなります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
