もやしと小松菜の中華スープ レシピ・作り方
「もやしと小松菜の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽な食材のもやしと小松菜で作る、中華スープはいかがですか。とろみのあるスープがまろやかな味わいで、とてもおいしいですよ。生姜の香りも効いています。とても簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- もやし 50g
- 小松菜 50g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 水 450ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)みりん 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 鍋に1、もやし、水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にして5分ほど煮込みます。
- 3. 小松菜に火が通ったら溶き卵を回し入れて混ぜながら中火で熱し、水溶き片栗粉を回し入れ、さらに熱します。卵に火が通り、とろみが付いたら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
