もやしと小松菜の中華スープ レシピ・作り方

「もやしと小松菜の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽な食材のもやしと小松菜で作る、中華スープはいかがですか。とろみのあるスープがまろやかな味わいで、とてもおいしいですよ。生姜の香りも効いています。とても簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋に1、もやし、水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にして5分ほど煮込みます。
  3. 3. 小松菜に火が通ったら溶き卵を回し入れて混ぜながら中火で熱し、水溶き片栗粉を回し入れ、さらに熱します。卵に火が通り、とろみが付いたら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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