キャベツと厚揚げの赤味噌そぼろ煮 レシピ・作り方
「キャベツと厚揚げの赤味噌そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと厚揚げを赤みそでそぼろ煮にしてみました。キャベツの歯応えと厚揚げの旨味が、赤みその風味が効いたそぼろとよく合います。お酒のおつまみはもちろん、ご飯にのせて丼としても便利です。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツは一口大に切ります。
- 2. 厚揚げは5mm幅に切ります。
- 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで中火で焼きます。一度器に取り出します。
- 5. 同じフライパンに豚ひき肉を入れ、中火で色が変わるまで炒めます。
- 6. 1を入れ、キャベツがしんなりするまで中火で炒めます。
- 7. 4を戻し入れ、3を回し入れ、中火で3分程混ぜながら煮込み、火から下ろします。
- 8. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
煮込む時は、焦がさないようにかき混ぜながら、煮込んでください。 赤みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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