はんぺんと枝豆の揚げ団子　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、薄皮を取り除いておきます。
2. 1. ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
3. 2. ジップ付き保存袋にはんぺん、片栗粉を入れ、揉み潰しながら混ぜ合わせます。
4. 3. 塩、白こしょう、枝豆を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. ジップ付き保存袋の角をハサミで切り、白いりごまを入れたバットに一口大に絞り出します。
6. 5. 白いりごまを全体にまぶしながら丸く形を整えます。
7. 6. 鍋に底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温め、5を入れて、浮き上がり、表面がこんがりとするまで揚げ、油を切ります。
8. 7. 器に盛り付け、1をかけて完成です。