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簡単 卵とわかめのお吸い物 レシピ・作り方
「簡単 卵とわかめのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単卵とわかめのお吸い物の紹介です。ふんわり卵とわかめの食感がおいしい、やさしい味のお吸い物が簡単に作ることができます。今晩の一品にぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 乾燥わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3 鍋に水を入れて沸騰させ、中火にして、1、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4 再度沸騰したら、溶き卵を回し入れ中火のまま加熱し、卵が固まったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 汁に片栗粉を少量入れてとろみをつけると、溶き卵がふわふわに仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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