キャベツと豚バラ肉の塩レモン炒め　レシピ・作り方

Name: キャベツと豚バラ肉の塩レモン炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 400g; 豚バラ肉 150g; 料理酒 大さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ2; レモン汁 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; 塩こしょう ふたつまみ; ごま油 大さじ1

「キャベツと豚バラ肉の塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.48

(34)

切って炒めるだけで簡単にお作りいただける、さっぱり塩レモン炒めのご紹介です。今晩のおかずの後一品にいかがでしょうか。どなたでもとても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非つくってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

キャベツ 400g
豚バラ肉 (スライス) 150g
料理酒大さじ2
(A)
鶏ガラスープの素小さじ2
レモン汁小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
塩ひとつまみ
塩こしょうふたつまみ
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 キャベツはざく切りにします。
2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3 フライパンにごま油をひき、中火で熱し2を入れて炒め、塩こしょうをふります。
4 豚バラ肉の色が変わったら、1、料理酒を加えて蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにします。キャベツがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏がらスープの素の量はお使いの物によってお好みで調整してみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48

34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉とキャベツの組み合わせが絶妙で、さっぱりとした塩レモンの風味とにんにくの香ばしさが食欲をそそります。豚バラ以外にもロースやこま切れ肉で作っても美味しく、ジューシーな肉の旨みとレモンの爽やかさが見事に調和します。キャベツ以外にもニラやレタス、白菜など冷蔵庫にある野菜で気軽にアレンジできる簡単レシピ。あらびき黒コショウを振って丼にしても相性抜群です。