ゆで大麦入り オートミールクッキー レシピ・作り方

「ゆで大麦入り オートミールクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆで大麦入りのクッキーのレシピのご紹介です。オートミールやゆで大麦のサクサクとした食感がやみつきになります。ココナッツオイルの風味も残り、とってもおいしいですよ。混ぜ合わせるだけでとっても簡単なのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 2g
  • ゆで大麦 50g
  • オートミール 50g
  • アーモンド (無塩・ロースト) 20g
  • レーズン 20g
  • ココナッツオイル 80g
  • 三温糖 80g

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. アーモンドは粗く刻みます。
  3. 2. ボウルに三温糖、ココナッツオイルを加えよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. ゆで大麦、オートミール、1、レーズンを加え混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  6. 5. 天板に並べ、170℃のオーブンで15分こんがりと焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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