いくらととろろの冷製パスタ レシピ・作り方

「いくらととろろの冷製パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いくらととろろの冷製パスタのご紹介です。甘じょっぱいいくらをたっぷりのせ、とろろと大葉を添えることでさっぱりと仕上げました。ネバネバのとろろが加わることで、暑い日や食欲のない日でも食べやすい一品です。卵黄をプラスしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 氷水 (冷やす用) 適量
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • トッピング
  • 長芋 60g
  • 大葉 2枚
  • イクラ 30g
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 長芋はすりおろします。
  4. 3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記に従ってゆで、火から下ろします。
  6. 5. 水気を切って氷水で冷やし、水気をよく切ります。
  7. 6. 3に5を入れ、よく合えます。
  8. 7. 器に6を盛り付け、2、1、イクラをのせ、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ