材料3つで ほんのり甘いみりんプリン レシピ・作り方

「材料3つで ほんのり甘いみりんプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みりんプリンのご紹介です。砂糖よりもなめらかな甘さのみりんを使用しているので、ほんのり甘いプリンです。材料も3つで、お手軽に出来ます。ちょっと甘いものが食べたくなったときにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:150分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(150mlのココット))

  • みりん 200ml
  • 牛乳 200ml
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • お湯 適量
  • シロップ
  • みりん 大さじ2
  • 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 準備. 牛乳、卵を常温に戻しておきます。
  2. 1. 鍋にみりんを入れて、半量になるまで中火で煮詰めます。
  3. 2. ボウルに卵を割り入れて、フォークでしっかり溶きます。1、牛乳を入れてさっと混ぜ合わせたらこしてココットに流し入れます。
  4. 3. フライパンにさらしを敷き、2を入れて底から2cmの高さまでお湯を入れて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにし、10分そのまま置いたら冷蔵庫で2時間冷やします。
  5. 4. シロップを作ります。別のフライパンにみりんを入れて中火でひと煮たちさせたら、牛乳を3回に分けて入れて都度耐熱性のゴムべラでよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 3に4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんを使用するので、ほんのりした甘さのものです。甘さが足りない場合は砂糖などを加えて調整してください。

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