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イカと紫玉ねぎとパプリカのサラダマリネ　レシピ・作り方

「イカと紫玉ねぎとパプリカのサラダマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
500円
4.21(10)
いろいろな野菜で彩りも鮮やかなイカとパプリカのマリネの紹介です。ワインなどのお酒のおつまみや食卓の一品にぴったりです。シャキッとした野菜と旨味のあるイカのマリネはやみつきになる一品です。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備イカは内臓、ゲソを取り除き、皮を剥いておきます。赤パプリカ、黄パプリカの種とヘタを取っておきます。ミニトマトのヘタは取っておきます。
  • 1紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。赤パプリカ、黄パプリカは細切りにします。ミニトマトは半分に切ります。イタリアンパセリはみじん切りにします。
  • 2イカは輪切りにします。
  • 3鍋にお湯を沸かし、料理酒と2を入れて中火で30秒ほど火が通るまで加熱し、ザルにあけます。
  • 4ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  • 5別のボウルに1、3、4を入れ混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で1時間冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでお好きなハーブやブラックペッパーを加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.21
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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