チーズソースの春キャベツドーム　レシピ・作り方

手順

• 準備春キャベツは芯を取り除いておきます。
• 1絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
• 2春キャベツは耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
• 3ボウルに1、残りのタネの材料を入れて、粘りが出るまで捏ねます。
• 4耐熱ボウルの内側を覆うように2を広げ、3、2の順に3層に重ね、広げたキャベツで閉じます。同様にもうひとつ作ります。
• 5ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏ひき肉に火が通るまで5分ほど加熱します。
• 6チーズソースを作ります。別の大きめの耐熱ボウルにチーズソースの材料を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。
• 7一度取り出してかき混ぜます。再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでピザ用チーズが溶けるまで1分ほど加熱し、かき混ぜます。
• 8お皿に5を盛り付け、6をかけます。パセリを添え、チリパウダーを散らして完成です。