オレンジピールと紅茶のパウンドケーキ レシピ・作り方

「オレンジピールと紅茶のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60
費用目安
500
4.53
(41)

オレンジピールと紅茶のパウンドケーキはいかがでしょうか。紅茶とオレンジの相性は抜群です。香り良い紅茶にオレンジピールのさわやかさと程よい苦味がよく合います。混ぜるだけで簡単に作れるケーキなのでぜひお試しくださいね。

材料 (1台分(20×7×5.5cmのパウンド型))

手順

  1. 準備 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。型にクッキングペーパーを敷いておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バター、グラニュー糖を加えて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2 溶き卵を3回に分け入れ、都度混ぜ合わせます。
  4. 3 オレンジピール、紅茶の葉を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5 型に入れ、180℃のオーブンで40分、こんがりと焼き上げます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外して完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しっとり食感のパウンド生地に、オレンジピールの甘酸っぱさと爽やかな香りが絶妙です。紅茶の葉を多めに入れると、ふわっと優雅な香りが鼻に抜けて、まるでケーキ屋さんで買ったような上品な味わいに。焼き時間は30分程度で、アルミホイルを被せて追加で5-10分焼くとちょうど良い焼き色に仕上がります。オレンジピールは市販のものだけでなく、はっさくやみかんなど柑橘系の手作りピールでもアレンジ可能です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Aya Onodera
Aya Onodera
紅茶葉がないのですが、入れなくても美味しく出来ますか?
kurashiru
kurashiru
紅茶の葉を省いてオレンジピール味のパウンドケーキに仕上げることができます。お好みのアレンジでお試しくださいね。
あいか
あいか
バターは普通のバターでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ユーザー9328e4
ユーザー9328e4
マーマレードジャムを使っても出来ますか?
kurashiru
kurashiru
生地の水分量や甘さが変わってしまうため、こちらのレシピでオレンジピールの代わりにママレードジャムを使用することはおすすめいたしません。クラシルではママレードジャムを使用するケーキのレシピもいくつかご紹介しておりますので、よろしければそちらを参考にしてみてくださいね。