マンゴーのダイスカット　レシピ・作り方

手順

1. 1

   実の幅が狭い方を上にして、まな板の上にのせます。

   
2. 2

   厚さ1cm程の平らな楕円形の種が入っているので、種を避けて出来るだけ実が厚くなるように、包丁をゆっくり動かして切ります。

   
3. 3

   反対側も同じ幅になるように、種の部分を避けて切ります。

   
4. 4

   皮まで貫通しないように、約2cm幅のさいの目状に包丁を入れます。

   
5. 5

   皮の部分を裏から押すように反り返らせたら、出来上がりです。