マンゴーのダイスカット　レシピ・作り方

手順

1. 1 実の幅が狭い方を上にして、まな板の上にのせます。
2. 2 厚さ1cm程の平らな楕円形の種が入っているので、種を避けて出来るだけ実が厚くなるように、包丁をゆっくり動かして切ります。
3. 3 反対側も同じ幅になるように、種の部分を避けて切ります。
4. 4 皮まで貫通しないように、約2cm幅のさいの目状に包丁を入れます。
5. 5 皮の部分を裏から押すように反り返らせたら、出来上がりです。