さっぱり！レンコン南蛮　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

れんこんのシャキシャキ感がお好みの方は、厚めに切ってください。揚げることで皮つきのまま調理しても、口に残りません、そのまま使って大丈夫ですよ。 純米酢を使うことでコク深く、まろやかな味わいに仕上がります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。