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アボカド豆乳クリームそうめん レシピ・作り方
「アボカド豆乳クリームそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
レビュー
アボカドと豆乳で作る、クリーミーなアレンジそうめんのご紹介です。アボカドと豆乳のクリーミーな味わいが麺によく絡み、おいしいですよ。味つけはめんつゆとマヨネーズで調い、簡単なのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アボカドは半分に切り、種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1ボウルにアボカドを入れてフォークでつぶし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2エリンギは石づきを切り落とし、横に半分切り、縦に6等分に切ります。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バター、2を入れて炒め、エリンギがしんなりしたら火から下ろします。粗熱を取り、1に加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分冷やします。
- 4鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
- 53に加えて和えます。全体に味がなじんだらお皿に盛り付け、黒こしょうを散らしてできあがりです。
コツ・ポイ ント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
