絹さやたっぷり 豚の生姜焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備絹さやは筋を取っておきます。
• 1生姜は皮ごとすりおろし、絞ります。
• 2絹さやは斜め半分に切ります。
• 3玉ねぎは薄切りにします。
• 4豚こま切れ肉は一口大に切ります。
• 5ボウルに漬けだれの材料、1を入れてよく混ぜ合わせ、4を漬け込み、ラップをかけて10分ほど置きます。
• 6中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒め、しんなりしてきたら汁気を切った5を入れて炒めます。
• 7豚こま切れ肉の色に火が通ったら2、5の漬けだれを加えて強火で1分ほど炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。