簡単サクッともちもちさつまいもボール レシピ・作り方

「簡単サクッともちもちさつまいもボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はサクッと中はもっちもちのさつまいもボールの紹介です。さつまいもの甘さと香りともちもち食感がたまらない美味しさで、ついつい沢山食べれてしまう一品です。おやつやデザート、プレゼントや小腹が空いた時用などにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • さつまいも 250g
  • ①片栗粉 60g
  • ①溶き卵 1/2個分
  • ①砂糖 大さじ3
  • ①薄力粉 大さじ2
  • ①牛乳 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 粉糖 (仕上げ) 適量
  • チャービル (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. さつまいもは皮を剥いておきます。
  2. 1. さつまいもは一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3. 温かいうちに木べらで潰して①を加え、混ぜ合わせます。
  5. 4. 一口大に丸く成形します。
  6. 5. 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を150℃に熱し、4を入れ菜箸で転がしながらこんがりときつね色になるまで3分程揚げます。
  7. 6. 油を切り、器に盛り付け仕上げに粉糖を振りチャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ加減はお好みで調整してください。 お好みで、はちみつやメープルシロップなどをかけても美味しく頂けます。 生地が柔らかすぎる場合は、片栗粉を足してください。

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