ナスと小松菜のガーリック炒め レシピ・作り方
「ナスと小松菜のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスと小松菜のガーリック炒めのご紹介です。ジューシーなナスとシャキシャキとした食感の小松菜を炒め合わせました。すりおろしニンニクの風味が効いていておいしいですよ。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 小松菜 200g
- ナス (計150g) 2本
- 水 (さらす用) 適量
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらして水気を切ります。
- 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を炒めます。
- 4. ナスに火が通ったら(A)を入れ中火で加熱します。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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