サクサクプラリネ入りフローズンヨーグルト　レシピ・作り方

手順

• 1アルミホイルを敷いた天板にくるみをのせて、オーブントースターで5分焼きます。
• 2フライパンに残りのプラリネの材料を入れて中火で加熱します。沸騰して泡が小さくなったら1を加えてよく混ぜます。
• 3グラニュー糖が溶けて茶色く色づき、キャラメル化したら火を止め、クッキングシートに広げて粗熱を取ります。
• 4ボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを敷き、無糖ヨーグルトを入れてラップをかけます。冷蔵庫で半日置き、水切りをします。
• 5別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて泡立て器で泡立て、8分立てになったら4を加えて混ぜ合わせます。
• 63を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけ、固まるまで冷凍庫で2時間ほど冷やします。
• 7器に盛り付けて完成です。