カリフラワーとブロッコリーのマヨドレサラダ レシピ・作り方

「カリフラワーとブロッコリーのマヨドレサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリフラワーとブロッコリーのマヨネーズドレッシングサラダのレシピです。マヨネーズにひと手間加えることでいつもとは一味違った味が楽しめますよ。お好みの野菜にかけて召し上がっても美味しくいただけますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カリフラワー50g
  • ブロッコリー50g
  • ゆで卵1個
  • ブラックオリーブ (種あり)4個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①酢小さじ2
  • ①オリーブオイル小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩こしょうひとつまみ

作り方

  1. 1.
    ブラックオリーブは種を除き薄切りにします。ゆで卵は8等分に切ります。
  2. 2.
    カリフラワーとブロッコリーは小房に分けます。ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱をし粗熱を取ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    水気を切った2を加え、全体に味が馴染むよう混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1を加え、ゆで卵が崩れないようサッと混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回はカリフラワーとブロッコリーを使用しましたが、他の野菜で代用してもおいしく召し上がれますよ。

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