じゃがいもと大葉のごま味噌和え レシピ・作り方

「じゃがいもと大葉のごま味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと大葉のごま味噌和えのご紹介です。ほくほくしたじゃがいもに、コクのあるごま味噌がよく合います。さらにたっぷり入れた大葉の風味がよく、味わい深く仕上がっています。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは乱切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. 大きめの別の耐熱ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒程加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5. 4に1、水気を切った3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
3.8

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