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シンプルが美味しい 塩豚角煮　レシピ・作り方

「シンプルが美味しい 塩豚角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100 分
費用目安
700 円
4.50
(10)

炊飯器で簡単！塩豚角煮はいかがでしょうか。今回は塩と料理酒のみで味付けし、シンプルな味付けがとっても美味しい一品に仕上げました。また、生姜や長ねぎを加えることで臭みを抑え、食べやすいですよ。豚バラ肉の旨みがぎゅっと詰まったジューシーな角煮をぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮を剥き、5mm幅に切っておきます。長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。
  2. 1 豚バラ肉は、5cm幅に切ります。
  3. 2 フライパンに1を並べ、中火に熱します。全面に焼き色がついたら、火から下ろします。
  4. 3 炊飯釜に(A)、2、生姜、長ねぎの青い部分を入れ、炊飯します。
  5. 4 炊飯釜を一度取り出し、ゆで卵を加えて30分保温します。
  6. 5 生姜、長ねぎの青い部分を取り出し、お皿に盛り付けます。長ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は3合炊きを使用しております。ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー9a0708
ユーザー9a0708
チューブの生姜では出来ないでしょうか？
kurashiru
kurashiru
生姜はチューブタイプのものを使用してもお作りいただけます。その際は大さじ1を目安に加えてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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