和風アレンジの酢キャベツ レシピ・作り方
「和風アレンジの酢キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほんのり効いた柚子こしょう風味が心地よい、お漬物風の酢キャベツのご紹介です。カレーや、ソーセージの付け合わせとしても大活躍です。漬け込むことでカサが減るので、たっぷりピクルス感覚でお召し上がりいただけますよ。
調理時間：70分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2. ジッパー付き保存袋に1と塩を入れ全体によく揉み込みます。
- 3. 全体がしんなりしてきたら(A)を入れ、全体に味を馴染ませるように揉み込んだら、空気を抜き、冷蔵庫で1時間程度置きます。
- 4. 全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付け、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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