和風アレンジの酢キャベツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2. 2 ジッパー付き保存袋に1と塩を入れ全体によく揉み込みます。
3. 3 全体がしんなりしてきたら(A)を入れ、全体に味を馴染ませるように揉み込んだら、空気を抜き、冷蔵庫で1時間程度置きます。
4. 4 全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付け、出来上がりです。