お弁当にも 牛肉の彩り野菜巻き レシピ・作り方
「お弁当にも 牛肉の彩り野菜巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉の野菜巻きのご紹介です。甘辛くしっかりとした味付けで、ごはんによく合います。野菜の鮮やかな彩りが食卓を華やかにする一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは、皮をそげ落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. ごぼうは縦4等分に切ります。にんじんは拍子木切りにします。さやいんげんは両端を切り落とし、半分の長さに切ります。
- 2. 牛もも肉は、4等分にし、それぞれすき間があかないように広げます。
- 3. 全体に塩こしょうを振り、1を並べて巻き、薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、3の巻き目を下にして焼きます。焼き色が付いたら、転がしながら中火のまま全体を焼きます。
- 5. 全体に焼き色が付いたら、調味料を入れ軽く混ぜます。蓋をして弱火で8分ほど加熱し、全体に火を通します。
- 6. 汁気が半量ほどになり、とろみが付いたら火からおろします。
- 7. 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛もも肉は牛バラ肉でも代用できます。
たべれぽ
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