トマトのおろし酢和え レシピ・作り方

「トマトのおろし酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい酸味の和え物のレシピです。トマトの甘みが引き立つ味付けに仕上げました。顆粒和風だしで旨味もぎゅっと染み込んだ一品です。和の食卓にいかがでしょうか?とても簡単に仕上がるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • トマト (大)1個
  • 大根200g
  • ①酢小さじ4
  • ①砂糖小さじ2
  • ①塩小さじ1/3
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • かいわれ大根適量

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタをとり、2cm角に切ります。かいわれ大根は根を取り半分に切ります。
  2. 2.
    大根は皮を剥いてすりおろし、しっかりと水気を切ります。
  3. 3.
    大きめのボウルに①を入れて混ぜ合わせ、トマトと2を加えて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、かいわれ大根を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
仕上がりが水っぽくならないように、大根おろしはしっかり水気を切ってからお使いください。

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