レモン醤油でさっぱりいただく サーロインステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 牛サーロイン肉は焼く30分前に常温に出しておきます。
2. 1 ボウルにステーキソースの材料を混ぜ合わせます。
3. 2 ニンニクは薄切りにします。
4. 3 牛サーロイン肉は筋を切り、両面に塩、黒こしょうを振ります。
5. 4 フライパンにサラダ油、2を入れて弱火にかけます。ニンニクがきつね色になったら取り出します。
6. 5 4のフライパンに3を入れ、強火で焼きます。
7. 6 片面焼き色がついたら裏返し、火が通るまで中火にして焼き、取り出します。
8. 7 6のフライパンに1を入れ、中火で加熱して混ぜ合わせます。
9. 8 器に6を盛りつけ7をかけ、クレソンと4を添えて完成です。