レモン醤油でさっぱりいただく サーロインステーキ レシピ・作り方
「レモン醤油でさっぱりいただく サーロインステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
贅沢に牛サーロイン肉をカリッとジューシーに焼き上げました。クリスマスなど、特別な日にぴったりな一品です。レモン醤油ソースがさっぱりとして、飽きのこない味わいです。ごはんにも、パンにもよく合いますよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:1500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 牛サーロイン肉は焼く30分前に常温に出しておきます。
- 1. ボウルにステーキソースの材料を混ぜ合わせます。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. 牛サーロイン肉は筋を切り、両面に塩、黒こしょうを振ります。
- 4. フライパンにサラダ油、2を入れて弱火にかけます。ニンニクがきつね色になったら取り出します。
- 5. 4のフライパンに3を入れ、強火で焼きます。
- 6. 片面焼き色がついたら裏返し、火が通るまで中火にして焼き、取り出します。
- 7. 6のフライパンに1を入れ、中火で加熱して混ぜ合わせます。
- 8. 器に6を盛りつけ7をかけ、クレソンと4を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はサーロイン肉を使用しましたが、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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