レモン醤油でさっぱりいただく サーロインステーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備牛サーロイン肉は焼く30分前に常温に出しておきます。
• 1ボウルにステーキソースの材料を混ぜ合わせます。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3牛サーロイン肉は筋を切り、両面に塩、黒こしょうを振ります。
• 4フライパンにサラダ油、2を入れて弱火にかけます。ニンニクがきつね色になったら取り出します。
• 54のフライパンに3を入れ、強火で焼きます。
• 6片面焼き色がついたら裏返し、火が通るまで中火にして焼き、取り出します。
• 76のフライパンに1を入れ、中火で加熱して混ぜ合わせます。
• 8器に6を盛りつけ7をかけ、クレソンと4を添えて完成です。