コーンバターしょうゆで 鮭のソテー レシピ・作り方

「コーンバターしょうゆで 鮭のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンバターしょうゆと鮭のごはんが進む一品のご紹介です。香ばしく焼いた鮭に、コーンの甘みとしょうゆのコクがよく合い、たまらないおいしさです。少ない材料でお手軽にお作りいただけますので、夜ごはんにぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鮭 (計200g) 2切れ
  • サラダ油 小さじ1
  • コーンバターしょうゆ
  • コーン (缶詰、正味量) 50g
  • しょうゆ 小さじ2
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 3g

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鮭を皮目から入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分火が通るまで焼き、火から下ろします。
  3. 2. コーンバターしょうゆを作ります。同じフライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、コーンを入れ炒めます。焼き色がついてきたらしょうゆを入れ、全体になじんだら火から下ろします。
  4. 3. 器に1を盛り付け、2をかけます。パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの分量はお好みで調整してください。 鮭は皮目から焼くことで、パリッと香ばしく仕上がりますよ。

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