キャベツでカサ増し 厚切り豚バラ肉のキャベツ巻き レシピ・作り方

「キャベツでカサ増し 厚切り豚バラ肉のキャベツ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛のネギだれをかけていただく、豚バラ肉をキャベツで包んだキャベツ巻きのご紹介です。キャベツがたっぷり食べられる一品ですよ。火を使わずに電子レンジで蒸して仕上げるので、お手軽な一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ (計6枚) 450g
  • 豚バラ肉 (ブロック) 200g
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • たれ
  • 長ねぎ 1/3本
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • ①ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. キャベツは葉を1枚ずつはがしておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5mm幅に切り、塩こしょうで下味を付けます。
  4. 3. キャベツはラップで包み、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. 3の上に2をのせて巻きます。耐熱容器に巻き終わりを下にして入れてラップをし、600Wの電子レンジで10分程、豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
  6. 5. たれを作ります。ボウルに①を入れて混ぜ、1を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. お皿に4を盛り付け、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツの芯部分が厚い場合は、巻きやすいように削ぎ落としてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 豆板醤の量は、お好みで調整してください。

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