アサリとブロッコリーの酒蒸しおつまみ レシピ・作り方
「アサリとブロッコリーの酒蒸しおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アサリとブロッコリーの酒蒸しおつまみはいかがですか。アサリの旨味が溶け出したニンニク香る旨味たっぷりの蒸し汁に、歯ごたえの良いブロッコリーが絡んで、とってもおいしいですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アサリは砂抜きをしておきます。
- 1. ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を厚めにむき、一口大に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. フライパンにサラダ油、2、鷹の爪を入れ中火で加熱します。ニンニクの香りが立ったら、アサリ、1、料理酒を入れ蓋をして、中火で4分程加熱します。
- 4. アサリの殻が開いてブロッコリーがやわらかくなったら、薄口しょうゆを回し入れ、全体を混ぜ合わせて、火から下ろし、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
薄口しょうゆの量は、お好みで調整してください。 薄口しょうゆがない場合は、普通のしょうゆでも代用していただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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