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さつまいもとコーンのダブルチーズ焼き レシピ・作り方
「さつまいもとコーンのダブルチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.59(8)
さつまいもとコーンのダブルチーズ焼きのご紹介です。とろりとした2種類のチーズと、さつまいもとコーンのやさしい甘さが相性抜群で、最後まで楽しめる、やみつきの一品です。2種類のチーズを使うことで、よりコクがプラスされますよ。食卓の一品にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。とても簡単に、おしゃれにおいしく仕上がるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さつまいも200g
- コーンの水煮 (正味量)100g
- プチモッツァレラチーズ50g
- ピザ用チーズ50g
- 塩ひとつまみ
- 有塩バター20g
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう適量
- パセリ (生)適量
手順
- 準備パセリはみじん切りにしておきます。
- 1さつまいもは皮付きのまま、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱します。
- 2中火で熱したスキレットに有塩バターを入れて溶かし、1、コーンの水煮を入れて炒めます。
- 3焼き色がついたらプチモッツァレラチーズ、ピザ用チーズ、塩を加えて軽く混ぜます。ピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
- 4トッピングを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ピザ用チーズは、スライスチーズで代用してもおいしくお作りいただけます。
今回は直径約20cm深さ約3cmのスキレットを使用しています。
ご使用の電子レンジの機種 や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
8人の平均満足度
