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水菜と厚揚げのごまだれサラダ レシピ・作り方
「水菜と厚揚げのごまだれサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.57(6)
手作りごまだれで味わう、食べ応えのあるおかずサラダのご紹介です。厚揚げの柔らかい豆腐や、ちくわのモチモチ食感、水菜のシャキシャキ食感を一緒に楽しむことができるサラダです。練りごまを使った濃厚なごまだれは、食欲が湧き、お箸が進みます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備厚揚げは、熱湯をかけて油抜きしておきます。
- 1水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
- 3厚揚げは1cm幅に切ります。
- 4ちくわは1cm幅に切ります。
- 5ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 6中火に熱したフライパンにごま油をひき、3、4を入れ、厚揚げに焼き色がつくまで炒めたら、火からおろします。
- 7器に1、6、2を盛り付け、5をかけたら完成です。
コツ・ポイント
フライパンで厚揚げとちくわに焼き色をつけることでごま油の風味もよく、見た目も美味しく仕上がりますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
