ピーマンとミョウガのおかか和え レシピ・作り方
「ピーマンとミョウガのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとミョウガのおかか和えのご紹介です。ピーマンとミョウガの食感に、おかか醤油の味つけがよく合います。風味がよく、お酒のおつまみにぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ピーマン (計120g) 4個
- ミョウガ (20g) 1個
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- かつお節 2g
作り方
- 準備. ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ピーマンは細切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
- 2. ミョウガは細切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 水気を切った1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5. かつお節を入れ、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。