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ピーマンとミョウガのおかか和え レシピ・作り方
「ピーマンとミョウガのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.16(22)
ピーマンとミョウガのおかか和えのご紹介です。ピーマンとミョウガの食感に、おかか醤油の味つけがよく合います。風味がよく、お酒のおつまみにぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン (計120g)4個
- ミョウガ (20g)1個
- (A)
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- かつお節2g
手順
- 準備ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1ピーマンは細切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
- 2ミョウガは細切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4水気を切った1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5かつお節を入れ、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応 じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.16
22人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
