ピーマンとミョウガのおかか和え レシピ・作り方

「ピーマンとミョウガのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとミョウガのおかか和えのご紹介です。ピーマンとミョウガの食感に、おかか醤油の味つけがよく合います。風味がよく、お酒のおつまみにぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. ミョウガは細切りにします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 水気を切った1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  6. 5. かつお節を入れ、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

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