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ごま香る 濃厚担々雑炊　レシピ・作り方

「ごま香る 濃厚担々雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.39(8)
濃厚担々雑炊はいかがでしょうか。濃厚なごまの風味が効いたスープにごはんを入れて煮て、辛味噌で味つけしたそぼろと白髪ねぎをのせて仕上げました。程よい辛さがくせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎは千切りにします。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、残りのそぼろの材料を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒め、火から下ろします。
  • 3別のフライパンに水、(A)を入れて強火で熱し、ひと煮立ちしたらごはんを入れてほぐします。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 4器によそい、2、1をのせ、白いりごまを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は、豆板醤とラー油の量を調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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