ごま香る 濃厚担々雑炊 レシピ・作り方
「ごま香る 濃厚担々雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
濃厚担々雑炊はいかがでしょうか。濃厚なごまの風味が効いたスープにごはんを入れて煮て、辛味噌で味つけしたそぼろと白髪ねぎをのせて仕上げました。程よい辛さがくせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 長ねぎは千切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、残りのそぼろの材料を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 3. 別のフライパンに水、(A)を入れて強火で熱し、ひと煮立ちしたらごはんを入れてほぐします。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. 器によそい、2、1をのせ、白いりごまを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
辛味が苦手な方は、豆板醤とラー油の量を調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉に代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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