ごま香る 濃厚担々雑炊　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは千切りにします。
2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、残りのそぼろの材料を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒め、火から下ろします。
3. 3 別のフライパンに水、(A)を入れて強火で熱し、ひと煮立ちしたらごはんを入れてほぐします。全体に味がなじんだら火から下ろします。
4. 4 器によそい、2、1をのせ、白いりごまを散らしてできあがりです。