ちょっと豪華に カニすき鍋 レシピ・作り方

「ちょっと豪華に カニすき鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たまにはちょっと豪華にカニすき鍋はいかがですか。プリップリのカニの食感と、旨味が存分に味わえるお鍋ですよ。お鍋の締めは、カニの旨味が溶け出したスープに、ごはんと溶き卵を入れたカニ雑炊もおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:1500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • カニ (脚・爪) 400g
  • 白菜 300g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 長ねぎ 1本
  • しいたけ 4個
  • スープ
  • お湯 800ml
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. しいたけは石づきを切り落としておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 白菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。絹ごし豆腐は6等分に切ります。
  4. 3. 土鍋にスープの材料を入れ中火で熱し、煮立ったら、カニ、1、2を入れ、蓋をして8分程煮ます。
  5. 4. 煮立ったら火から下ろして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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