にんじんのかつおだし煮 レシピ・作り方

「にんじんのかつおだし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食7、8ヶ月ごろ(中期)から始められる、にんじんのかつおだし煮はいかがでしょうか。シンプルにかつおだしの旨みとにんじんの甘味を感じる一品です。お子様の成長に合わせ、すり潰しや大きさなど調整してくださいね。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • にんじん 15g
  • 水 (加熱用) 大さじ1
  • 離乳食用かつおだし 50ml
  • 水溶き片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルににんじんと水を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。ラップをしたまま、粗熱がとれるまで5分程蒸らします。
  3. 2. 粗熱がとれたら、みじん切りにします。
  4. 3. 鍋に2、離乳食用かつおだしを入れ、弱火にかけます。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら、火からおろします。
  5. 4. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

7、8ヶ月ごろ(中期)を目安にしています。 舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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