にんじんのかつおだし煮 レシピ・作り方
「にんじんのかつおだし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
離乳食7、8ヶ月ごろ（中期）から始められる、にんじんのかつおだし煮はいかがでしょうか。シンプルにかつおだしの旨みとにんじんの甘味を感じる一品です。お子様の成長に合わせ、すり潰しや大きさなど調整してくださいね。ぜひ、お試し下さい。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
- 1. 耐熱ボウルににんじんと水を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。ラップをしたまま、粗熱がとれるまで5分程蒸らします。
- 2. 粗熱がとれたら、みじん切りにします。
- 3. 鍋に2、離乳食用かつおだしを入れ、弱火にかけます。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら、火からおろします。
- 4. 器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
7、8ヶ月ごろ（中期）を目安にしています。 舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
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