ナスとエリンギの味噌炒め レシピ・作り方
「ナスとエリンギの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エリンギとナスの炒め物のご紹介です。みそを入れるのでコクがあり、ごはんがとても進む一品です。短時間で簡単にできますので、今夜のおかずにぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、8等分のくし切りにします。水に5分程さらします。
- 2. エリンギは縦半分に切り、縦に薄切りにします。
- 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1、2を入れて炒めます。ナスがやわらかくなったら3を入れ、全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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