ほっこりしみる 本当においしい具だくさん豚汁 レシピ・作り方

「ほっこりしみる 本当においしい具だくさん豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷり!ハナマルキ「追いこうじみそ」で作る豚汁はいかがですか。具材の旨味と「追いこうじみそ」の甘味がよく合い、コク深い味わいがやみつきになりますよ。具だくさんでボリュームもあり、ごはんのおかずにもぴったり!ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根とにんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. 大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ごぼうは5mm幅の斜め切りにして水に5分程さらします。
  4. 3. 油揚げは1cm幅に切り、豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋にごま油をひき、1、水気を切った2を入れ中火にかけます。1分ほど炒めて全体に油が回ったら3を入れ混ぜ、豚バラ肉に火が通るまで炒め、水を入れます。
  6. 5. 沸騰したらアクを取り除いて弱火にし、「追いこうじみそ」の半量を入れ混ぜます。
  7. 6. 弱火のまま7分ほど大根に火が通るまで煮込み、残りの「追いこうじみそ」を入れ混ぜ、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・「追いこうじみそ」の量は好みで調整してください。 ・「追いこうじみそ」を2回に分けて入れることで、食材に染みた旨味やコク、みその風味どちらもお楽しみいただけます。 ・お好みの具材を追加してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ
4.7

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