杏仁ホワイトロールケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは160℃に予熱しておきます。 薄力粉はふるっておきます。
• 1ボウルに卵白と砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
• 2別のボウルに杏仁霜、サラダ油、牛乳を入れ、混ぜ合わせます。
• 3薄力粉と1を半分入れヘラでさっくりと切るように混ぜ、残りの1を加え混ぜ合わせます。
• 4型紙を敷いた天板に流し込み、160℃に予熱したオーブンで、串を刺し生地がつかなくなるまで15分焼き、粗熱を取ります。
• 5ボウルにクリームの材料を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
• 64の奥3cmを残し、5を塗り、巻いたら完成です。